| цена | кол-во | сумма | ||
| Закуски | ||||
 |
Овощное ассорти из свежих овощей и домашних разносолов 490 |
900 | 1 | 900 |
 |
Рыбное ассорти лосось, скумбрия х/к, скумбрия с/с, сельдь слабого посола, кальмар горячего копчения, тарталетки с творожным сыром и красной икрой 330 |
1900 | 1 | 1900 |
 |
Ассорти Новогоднее из закусок галантин из индейки с ягодным мармеладом, рулеты с ветчиной и чесночным сыром, рулеты из кабачка-гриль с тунцом в сливочном сыре, карпаччо из цыпленка, сыр чечил 510 |
1600 | 1 | 1600 |
 |
Десертная ваза Виноград зеленый, черный, мандарины, киви, конфеты собственного приготовления: шоколадная колбаска, рафаэлло, мармелад малиновый 765 |
1500 | 1 | 1500 |
 |
Хлебная корзина чиабатта (3 кус), 8 злаков (3 кус), брецель (2 шт) 380 |
200 | 1 | 200 |
| Салаты | ||||
 |
Тартар из тунца с овощами, грибами и икрой летучей рыбы в соусе вассаби 245 |
800 | 2 | 1600 |
 |
Салат-коктейль из овощей с томленой говядиной в корзинке из харумаки 240 |
800 | 2 | 1600 |
| Горячие закуски | ||||
 |
Булочка с жульеном из языка и белых грибов 185 |
800 | 2 | 1600 |
 |
Кулебяка с окунем и лососем из слоеного теста со сливочно-икорным соусом 245 |
800 | 2 | 1600 |
| Горячие блюда | ||||
 |
Медальоны из мурманской форели рис по-японски со снежным крабом, соус шампань 300 |
1100 | 2 | 2200 |
 |
Телячьи щечки томленые в пряном соусе из чернослива с картофельным муссом 310 |
1100 | 2 | 2200 |
 |
Свинина на кости с фаршированным беконом и сыром, картофелем в фольге, салатом из томатов, маринованным луком и соусом конфи 420 |
1100 | ||
| Напитки | ||||
| 9500 | ||||
| Музыкальная программа | ||||
| 2900 | 4 | 11600 | ||
| ИТОГО, руб | 38000 | |||
Скачать меню новогодней ночи в pdf
